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サルシフィ収穫

本日、初挑戦の、サルシフィを一部収穫しました。

*前回のサルシフィの報告
サルシフィの栽培

サルシフィの畝
少し、葉も枯れてきたようです。
IMG_20171105_095710.jpg

10月には、下のような紫色のきれいな花も咲きました。
10月15日
IMG_20171015_095703.jpg

夏の試し掘りの時に比べ、大分、大きくなっております!!
IMG_20171105_101917.jpg

本日、早速、塩コショウでソテーして食べようと思います。
西洋ゴボウとも言われていますが、ゴボウと全く違った味で、美味しいですよ!!

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